Thé Vert
Fiche Technique :

- Famille : thé vert
- Cueillette : avril 2011
- Goût : végétal
- Degré de théine : normal
- Moment : Toute la journée
 
Prix : 9 euros / 100g
 
MAO JIAN 1ER GRADE

Avril 2012
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Thé vert : Mao Jian 2ème grade

Description : Province du Henan.
 
Dégustation : goût végétal. Belle longueur en bouche. Dominante herbacée. Rafraichissant.
 
Préparation :
- en gaiwan de 10 cl : 4 gr, eau filtrée à 75°C, infusion 1 minute, 4 à 5 infusions (selon votre goût)
- en théière de 0.5 l : 9 gr, eau filtrée à 75°C, infusion 3 minutes, 4 infusions (selon votre goût)
 
 
Institut Chinois de Touraine
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Copyright 2012  - tous droits réservés - crédits photos : Sylvain BONNEAU